先日、東京出張の際、
手土産にしました、
こちら、ピエール・マルコリーニの
エクレアです。

細長~く、しっかりとした堅さのシューに
濃厚と軽さのバランスが
絶妙なクリーム。
ホワイト チョコレート、カプチーノ、
チョコレート、キャラメル、バニラ、
ローズ&フランボワーズと6種類。
上品な甘さです。

なんと！
ここ名古屋、
ミッドランドスクエアだけの限定品。
出張時のお土産にも最適なんですよね。
少し早めのバレンタイン、
喜んで頂けました。

ピエール・マルコリーニさん。
こちらのお写真は以前、
取材をさせて頂いた時のもの。
ダンディですよね。
先日、日本テレビの
「世界一受けたい授業」にも
ご出演され、話題を呼んでいました。
ヨーロッパでも数少ないカカオから
チョコレートを作るショコラティエ。
「既成のチョコレートを
溶かして作るのは、
細工でしかないと僕は思う。」と。
材料から全て作る、
本物のショコラティエなんです。
大切な方へのバレンタインは、
本物をお贈りしたいですよね。

●ピエール・マルコリーニ
http://www.midland-square.com/valentine/index.html

ちなみに！

ミッドランドスクエアでは今、
地下1階のエスカレーター横コーナーにて
バレンタイン特設販売を行っています。

ピエール・マルコリーニはもちろん、

サロン・ド・モンシェールや、

ディーン＆デルーカの
リコメンドチョコレートも販売。
お気軽にお立ち寄り頂けます。
もちろん、明日14日まで?