2015年02月の記事一覧

ジャンシャルルロシューのチョコ。

2015.02.04 UP

パリ６区にブティックを構える
ショコラティエ、
ジャンシャルルロシュー氏
をお迎えし、DEAN & DELUCAの
エクスプレスカウンターで
デモンストレーションイベントが
行われました。

ロシュー氏と言えば、
フィガロが選ぶフランスの
最高ショコラティエ10人に選ばれた
今話題の気鋭ショコラティエです。
会場はショコラティエに詳しい
ファンのお客様でいっぱい。

フランス語の通訳を介しながら、
実際にチョコレート
「ショコラモワルー」を
その場でつくって頂きました。

ロシュー氏の解説付きということで
皆さん、熱心に写メを撮ったり、
メモを取ったり、質問されたり・・・。

出来上がった「ショコラモワルー」は
その場で振る舞われました。
「美味しい！」と、皆さん嬉しそう！

繊細な口どけと芳醇なカカオの余韻が続く、
ロシュー氏のチョコスイーツ。
特別販売されたフレッシュフルーツの
タブレットはあっという間に完売。

本命の彼には20pc詰まったこちら。
7,344円（税込）。

義理チョコをたくさんご用意する方には
4pc入った1,080円。

ちょっと珍しいものを贈りたい方にはこちら。
ハンドルを回して薄く削って食べます。
くるくる回すたびに可憐なショコラの
ひとひらが出来上がります。
カルーセル（挽き器付き）
ショコラブロックマーブル。

「タブレットノワール」。
山椒入りを試食しましたが、
これが意外な美味しさでびっくり！
ロシュ―氏が日本で山椒を知り、
「この香辛料はチョコに合う！」と
直感したそうです！
私は迷いに迷って、ピスタチオ入りをゲット！

笑顔が優しいロシュ―氏。
ショコラへの技術、情熱、
パティシエたちからも
一目置かれる存在だそうです。

サインして下さいました！

しかも、最後に
記念撮影までして頂いちゃいました。

今週7日（土）からはバレンタイン
キャンペーンがスタート。
メンバーズカードはWポイント、
また5,000円以上お買上げの会員様に
バレンタインBARでワンドリンクサービス
ですからねぇ。特典満載です！
ぜひこの機会にいらして下さいね♪