ミッドランドスクエア広報ブログ

今週の日曜は、
「父の日」ですね。

コーナーが出来ているというので、

「紫野和久傳」に参りました。
お薦めをいくつかご紹介いたします！

まずは、青竹酒。
この清涼感。
この季節の贈り物として
ぴったりですよね。

花山椒と鰻の炊き込みご飯、
5,940円。

花山椒と甘辛いたれで、
つけ焼きにした鰻と
和久傳の故郷、京都 丹後地方で
収穫されたお米とセットにしました。
お米を軽く研いで水気を切った後、
具材と特製だしを入れて炊いていただくと、
料亭の味に。
可愛い“父の日熨斗”も
つけてくれます。

同じ花山椒でも
鱧好きな方にはこちら。
鱧茶漬け。
ふっくら炊いた鱧が柔らかくて
美味しそう…
?
さらに、さっぱりと
夏野菜と彩りオードブル、
5,400円もお薦め。

京の夏の味「鱧」と夏野菜。
旬の素材のそれぞれの素材の風味を生かし、
特製だしのジュレをかけて
お召し上がりいただく冷製オードブルです。

鱧そうめんもありました。

涼しげに、スタミナアップに、
夏の好適品。
父の日は21日（日）。
クール便でお送りします。
お急ぎ下さいませ。

●紫野和久傳
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0107