ミッドランドスクエア広報ブログ

湿度の高まりとともに、
食欲も揺らぎがちな季節。
それでも、香り高いスパイスや
爽やかなハーブの力を借りれば、
胃も心も自然と動き出します。

この夏、ミッドランドスクエアから
「スパイス＆ハーブ」をテーマにした
繊細な香りと力強い風味が共存する、
限定メニュー3皿をご紹介します。

■ 4F『尾張 三ぶん』
カレイと丸茄子の山椒みそ焼き

旬のカレイに、舌を刺激する
山椒味噌をあしらった一皿は、
まさに“涼を感じる和のごちそう”。
しっとり焼き上げたカレイの淡白な旨味に、
山椒の清涼感が重なり、暑さを忘れさせてくれます。
見た目も味わいも涼しげな、夏限定の逸品です。
・6月1日～8月31日 期間限定　￥1,650（税込）

■ 41F『麗穂（れいほ）』
孜然羊排骨（ズーランヤンパイグー）

骨付きのラム肉を丁寧に焼き上げ、クミンや
黒胡椒を効かせた特製醤を添えた新メニュー。
口に運べば、クミンの異国情緒あふれる香りと
ピリリとしたスパイスの刺激が、じんわりと広がります。
濃厚でありながら、スパイスの余韻が後味を引き締め、
夏にぴったりの力強い味わいです。
・夏季限定 / 期間限定　￥2,530（税込）

■ 4F『南翔饅頭店』
汁なし担々麺セット

夏の定番、汁なし担々麺が今年も登場。
花椒の痺れる辛さをベースに、複数のスパイスを
複雑に絡ませたタレが、食欲を刺激します。
温泉卵を絡めることで、辛味がまろやかに変化し、
二度のおいしさを楽しめるのも魅力のひとつ。
・6月1日～期間限定（ランチのみ）　￥1,914（税込）

見た目も香りも食感も、
五感すべてを満たす夏グルメで、
心も身体もリフレッシュを！

詳細は下記をご覧ください。
http://MyStory-vol.65