ようやく発表されましたね、東海版。
色々な噂が飛び交い、
飲食店オーナーやグルマンたちを
賑わせていました。



ミッドランドスクエアも
4店舗、星が付きました。
一つのビルの中で4つも選ばれたことは
とても嬉しいことです。


そして、年に一度の
ミッドランドスクエア店舗総会。

全国から各店舗の社長、役員が
ミッドランドスクエアホールに会します。




その懇親会にて、今回、
東海版ミシュランで星を頂いた
4店舗がご挨拶。

京都吉兆 藤山料理長、

麗穂 堀江副支配人がご挨拶、

ピンキオーリ 坂間総支配人、

リル 中廣料理長。

「光栄なことでございます。
明日からまた気を引き締めて
頑張ります。」と。

いずれも、本店が星を持つ名店。
それを受け継ぎ、評価を受けた
各店の料理長たちに拍手を送ります！

●「ミシュランガイド
愛知・岐阜・三重 2019 特別版」
https://japanguide.michelin.co.jp/