news

GRADATIONS(グラデーションズ)オープン!

2024.09.21 UP

9月11日(水)ミッドランドスクエア41階に
レストラン&ダイニングバー
『GRADATIONS(グラデーションズ)』が
オープンいたしました。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 2b8fac802ac1ff97f6c3202de38ee71d-1024x679.jpg

なぜ『GRADATIONS(グラデーションズ)』
というネーミングなのか?
それはお店にお越しいただけばわかります。


そこは、名古屋の街並みを一望できる41階。
時間の流れと共に、空が、
水色からオレンジ、そして群青色へ、
美しいグラデーションを描くのです。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image2-4-1024x768.jpeg

つまり、ランチタイムから
ディナータイム、バータイムへと
ちょっとユニークなメニューを携えて、
大人たちのダイニングバーラウンジとして、
誕生しました。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: a2c071a46947c3a000a6958d61d68301-1024x547.png
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 1920fdb8065d599c9ba2c2e3235f0530-1-1024x572.png

お料理は、ヨーロッパや世界各国の
調理法やエッセンスを“現代的な解釈”で
組み合わせて、美味しく、そして新しく
進化させたメニュー。

黒トリュフやエシレバター、9種のチーズなど
ワインに合う絶品セイボリーや
老舗ティーメゾン「KUSUMI TEA」の
4種の紅茶に合わせた楽しいスイーツなど、
アフタヌーンティー、アペリティーボが
用意されています。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image3-4-1024x1024.jpeg

またモクテルやメロンクリームソーダパフェなど
女性に嬉しい夜カフェとしても楽しめるようです。

そんな『GRADATIONS』を手掛けるのは
挙式・披露宴の企画・運営を
主たる事業として展開する株式会社エスクリ。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: 611fbba7135fe08944b14fe1391b3aef.png

飲食店事業のほか、宴会予約サイトの運営など
多岐にわたる事業を展開する
ブライダルのプロが集まる会社。

つまり、こちらの『GRADATIONS』は、
絶景を望む貸切空間で
結婚式1次会、1.5次会、2次会としても
活躍します。

シェフ自ら新鮮な魚介類や野菜などを厳選し、
お箸でも食べやすいようにこだわった
オリジナルフレンチでお客様をお迎えします。

挙式は、42階天空のチャペル
「スカイホールそら」をご利用いただけますし、
提携のドレスショップには
「PRIMACARA(プリマカーラ)」があり、
ウエディングドレス、カラードレス、タキシード、
和装と、豊富なラインナップで
フルコーディネートが可能です。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: image1-6-1024x768.jpeg

大切な人との記念日や自分へのご褒美、
そして、人生の晴れの日に。
お客様それぞれのスタイルで、
日常に「新しい色」をもたらす
『GRADATIONS』をどうぞご利用ください。

お店の魅力やコンセプトについて伺った、
事業担当者の小山高央さんへのインタビューは
「My Story vol.62」に掲載されています。
画像に alt 属性が指定されていません。ファイル名: IMG_2440-edited.jpg
下記のリンクからぜひ、ご覧ください👀✨
My Story vol.62 (midland-square.com)

ミッドランドスクエアの41階
スカイレストランに位置しながらも
比較的リーズナブルにお食事や絶景を堪能できる。
夜景もお料理もとってもステキで
友人の誕生日にアフタヌーンティーか夜パフェか・・・
何を予約しようか迷い中です🤭

●41F『GRADATIONS(グラデーションズ)』
https://www.midland-square.com/shop/shop4105.html
●リリース
GRADATIONS(グラデーションズ)2024年9月11日(水)オープン (midland-square.com)