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「バロン ザ ステーキ」14日オープン。

【更新日:2015年08月16日】

14日(金)に4Fに「バロン ザ ステーキ」、
オープンいたしました。
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先日、マスコミ向けのプレスプレビューが
開催され、たくさんのメディアの方が
ご来場下さいました。
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その時、ご試食頂いたメニューを
御覧いただきましょう。
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まずはノンアルコールカクテルで
乾杯。
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オーラキングサーモンマリネ。
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焼きたてパン。
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バロンサラダ。
ルッコラ、パクチー、クレソンを
生姜ドレッシングで頂くという大人味。
おかわりされた方も!
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マッシュポテトとクリームスピナッチ。
パンにもお肉にも合います。

そして、こちらが…
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お待ちかね、Tボーンステーキ!
すごい量!これで2名分???
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こちら、特注のナイフ。
ものすごい切れ味!
やわらか~いお肉にスッと入ります。
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ビール酵母で旨味を引出したステーキ。
美味しい!これぞ、肉!という感じ!
なんだかハワイの高級ステーキハウスに
いるような気分です!

最後にデザートを頂いて、、、
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満腹…

ちなみに、個室もございます。
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照明が可愛いです!

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こちらの看板娘も可愛い!
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杉山料理長。
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竹内店長。

最後に、
プレスプレビューにお越し下さった
メディアの皆様をご紹介しましょう!
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CBC「花咲かタイムズ」の
澤木ディレクターはじめスタッフの皆さん。
ショートヘアの夏目ちゃん、
可愛い!
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メ~テレ宣伝、佐藤さん、岡田さん。
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テレビ愛知「日曜なもんで!」
プロデューサーの堀田さん、山口さん。
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三重テレビ他フリーキャスターの
稲葉寿美さんと近藤直美さん。
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東海ラジオ、東京から戻られた
須田さん。
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同じく東海ラジオパーソナリティー、
青山紀子さん。
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FM愛知パーソナリティー、
川本えこさん。
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中日新聞、田中さん、
中日BB、岡さん。
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毎日ビルディング、
新聞記者でもある安部さん。
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中部経済新聞、
今井さん、竹田さん。
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名駅経済新聞、
森田さん。
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ゲイン、
KELLY堀井編集長と前田さん。
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リビング新聞、
中島編集長と成田さん。
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東海ウォーカー、
嶋村編集長、奥村さん、
伊藤さん、古橋さん。
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ぴあ、井戸さん、栗本さん。
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Busaiso、江崎編集長。
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エディマート、堀田様ほか皆さん!
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そして、25ans編集部の皆さん!

皆さま、お忙しい中ありがとうございます。
そして、ご紹介下さいました
全てのメディアの方々に感謝。
メディアの皆様が
たくさんご紹介下さいましたお陰様で
行列が続いております!

どうぞ「バロン サ ステーキ」
宜しく御願い致します!

●バロン ザ ステーキ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=407

京都吉兆の宇治金時が単品メニューに!

【更新日:2015年08月05日】

夏の京都吉兆と言えば…
そうです、
今年もこの季節がやってきました、
「宇治金時」です!
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裏メニューだったのが…
大人気につき、
なんとこちら、単品でも
注文頂けるようになりました。
ランチやディナーのコースを召し上がって
頂いてからになりますが…
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この日の京都吉兆は少し風変り。
常連様をお連れしたので、
料理長のご配慮で、
そうアレンジして下さったようです。

初めに出てきたのは…
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なんと烏賊の石焼。
香ばしくて美味。
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冷酒がすすみます。
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鱧の椀物。
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入り口で私たちが、「おめでとう!」と
言っている会話を聞いて
急遽だして下さったようです!
なんというおもてなし!
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一口お赤飯。
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朝顔の弦に見立てた八寸。
美し過ぎます!
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昆布の御舟に乗った
やわらか~い牛肉。
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「今日は出ないのかな?」と思いきや、
やっぱり出てくれました、鮎!
頭からしっぽまでペロリです。
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素麺で終わりかと思いきや…
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茄子の炊き込みご飯、
淡泊だと思ったら大間違い、
美味し過ぎます…
ご一緒したフレンチシェフが
「天才だな…」と呟かれました。(笑)

そしてこの後、いつもの宇治金時を
お召し上がり頂き、
皆さん大満足でお帰り頂きました!

ちなみに!
昨日はここ京都吉兆で
「メナージュケリー」さんの撮影が。
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京都から徳岡総料理長もお越しに
なられていました。
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Tスタイル代表の都筑多佳恵さんと
竹田嘉兵衛商店の中村俶子さん 。
一流を知るお二人の楽しいお話は、
9月1日発売の「メナージュケリー」にて!

●京都吉兆
https://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=4101

●メナージュケリー
http://menage.jp/

お揃いピビン麺。

【更新日:2015年08月03日】

同僚の冨田と「妻家房」でランチ。
店員「何になさいますか?」
冨田「ピビン麺下さい。」
林「私も。」
冨田「あと、梨ジュースも。」
林「私も。」
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美味しいんですよね、ピビン麺。
この甘辛さがこの暑さに効きます。
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仕事の打ち合わせもしながら…
まさかの…
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チヂミまでシェアしちゃいました。
食べ過ぎました…

●韓国旬彩料理 妻家房

http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=401

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