先日のボジョレー解禁日の話です。
少しアップが遅れました、
すみません！（汗）

お馴染みディーン＆デルーカで
ボジョレー ヌーボーイベントが
開催されていました。
今年のボジョレーと、
それに合う料理やおつまみを
ご紹介するイベント。
試飲＆試食ができちゃいます！

まずはやはり、
今年のボジョレーをご紹介しましょう！
フィリップ・バカレは
生産地の気候、土壌、風土や地形などを
忠実に表現する作り手。
ボジョレー? ヴァン ド プリムールは
ブドウの魅力を存分に引き出し、
ヌーヴォーの枠を超えた
ワインに仕上がっています。

アンリ・フェッシー社の
ボジョレー ヴィラージュ ヌーヴォー
トラディション２０１１は、
樹齢５０年以上の古樹から
伝統的な製法で作られます。
新酒とは思えないほど
しっかりとした味わいです。

今年のボジョレー、
レベル高い！って言われてるみたいですね。
勿論、他にもいろいろあります。
ぜひお店でご覧下さい。

続いてフィンガーフード。
こちら、フィグログの上にチーズを載せた
シンプルだけど、ちょっと風変わりなおつまみ。

このフィグログという、
イタリアのマルケ州の伝統菓子。
いちじくにスパイスや
ナッツを加えて丸太状にしたものだそうです。
大人の通な味。

トッピングのチーズは、２４ヶ月熟成のもの！
ワインに合うはずですよね。

フードもご紹介しましょう。
どんこ椎茸とローストアーモンドの
バルサミコキャラメリゼ。
美味しいっ！
椎茸そのものも美味しいっ！
歯ごたえのアクセントにもなってる
アーモンドが香ばしい。
濃厚なバルサミコ酢が絡まって・・・
赤ワインとの相性、抜群です！

「おひとついかがですか？」
と、おすすめいただきました。

ソーテルヌ チョコレート。
貴腐ワインに漬けた香り豊かな白ぶどうに
チョコレートをコーティングしたものだそうです。
う?ん、芳醇?とろけそう?。
贅沢な味わいですねぇ。
贈り物やお土産にもいいですね。

店内はクリスマスに染まっています！

人気のトートバッグも、
ラメのロゴが入ったクリスマスカラーが登場。
セーブ ザ チルドレンのチャリティ缶バッジも
付いてますよ。

「クリスマスホームパーティーに
ぴったりの食材が揃っています！」
と西村店長。

そんな季節ですかぁ・・・
デルーカの食材なら、オシャレなパーティーに
なること間違いなしですネ！

●ディーン＆デルーカ
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