1707年に誕生した英国王室御用達の
「フォートナム・アンド・メイソン」。
紅茶、ジャム、パン、ケーキ、スコーン他、
優雅な英国式アフタヌーンティーが
楽しめます。

そのF&Mに“アーリーランチメニュー”が
登場したというので、
ウェブ担当のジョニーこと福井と共に
取材に行ってまいりました。

こちらがそのメニュー、
「イングリッシュマフィンサンド」。
自慢のマフィンを使った
英国らしいライトミールです。
2種類ありました。

「ハム＆チーズ」と、

「サーモン＆サワークリーム」。

ジョニーが、試食させて頂きます！

「おっ、美味い?！
マフィン、いい焼き具合ですね。
ナイフがサクッと入ります。
濃厚なチーズとハムの塩味が合う！
サーモンも肉厚で柔らかい。
サワークリームがまた旨いですねぇ。」

ロイヤルブレンドカップティー付きです。
紅茶インストラクターでもある
山下さんが淹れてくれました。
わぁ?、なんていい香り！
安価なインスタントでは
こうはいかないです。（笑）

「イングリッシュマフィンサンド」は、
どちらも840円。
朝10時から、お召し上がり頂けます。
ブランチや、軽めのランチとして
小腹を満たしてくれそうです！

デザートに新商品
「ビクトリアパフ」を頂きました。

イギリスではスコーンの次に
お母さんに作り方を習うという
伝統菓子だそうです。
シフォンケーキとカップケーキの
間のような感じかなぁ。

3種あります。
中に、それぞれビンテージマーマレード、
ラズベリージャム、ブルーベリージャムが
バタークリームと層になって入っていました。

マーマレードは、スポンジ部分が紅茶味。
茶葉の香りが拡がりますねぇ。
バタークリームと果実味のあるジャムが
懐かしい素朴な美味しさを
醸し出しています。
1個252円。ちょっとした友人への
手土産にも良さそうです！

最後に、ショップで
試飲キャンペーン中という「チャイ」を
特別にサロンで頂きました。

チャイはアッサムティーに、
クローブ、コリアンダー、シナモンなど
何種類ものスパイスを絶妙にブレンドした、
エキゾチックな紅茶。
伝統的なヒンズーの
ヒーリングシステムである
アーユルベーダに起因しています。
胃腸の調子も整えてくれるそうです。
私向き。（笑）

「んっ！？美味い！
チャイってこんなに美味かったですか？！
全然薬っぽくない。」
と、思わずジョニー。
紅茶インストラクターの山下さん曰く、
「ミルクや砂糖を少し
たっぷりめに入れることもコツです。
スパイスの香りがよりよく
引き出されるんですよ。」

125ｇ缶で、3,150円。
来客時に「チャイ」でおもてなしっていうのも
こなれた感じでお洒落♪

オリンピックから続く英国ブームの中、
新商品、キャンペーン満載の
フォートナム・アンド・メイソン。
本場の紅茶とともに、
優雅なブランチ、ティータイムをいかがですか？

●フォートナム・アンド・メイソン・コンセプト・ショップ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0108