先日に続いて、4F「蔵人厨ねのひ」です。
25ansやMEN’S CLUBさんの
名古屋エディターをされている
澤田晴美さんと打合せを兼ねて。

トレンドにお詳しいので
いつも色々と最新情報を
教えて頂きます。

先日は魚介の馳走膳を頂いたので
今日は「鶏」にしました。
串カツ、つくね、照り焼き、
手羽先、アスパラ巻の鶏づくし。
たまごやお味噌をつけて
頂くのが、ねのひ風。

じゃこご飯は、おかわり自由。
この季節は粕汁がないので
お味噌汁になります。
ふ?、お腹いっぱいです！！

といいつつ、別腹のデザート
食べちゃいました。（笑）

レジ横で、「愛知の八丁味噌」と、
天然醸造蔵（登録有形文化財）の
木桶で仕込んだ一番しぼりの生（なま）しょうゆ
「初しぼり生」が販売されていました。
老舗酒造が作る調味料、
いかにも美味しそうです。（笑）

●蔵人厨 ねのひ
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