2011年09月05日の記事一覧

アメリカの伝統スイーツ、ウーピーパイ!

2011.09.05 UP

ディーン&デルーカに
新商品が登場!
アメリカの人気スイーツ
「ウーピーパイ」です!!

「ウーピーパイ」とは、
アメリカの北東部の家庭を中心に
古くから親しまれてきた伝統スイーツ。
母親が焼いたパイに子供たちが
「Whoopie!(うわ?い!)」と
歓声をあげて喜んだことが
名前の由来だそうです。

このアメリカ伝統の
パンケーキの味を再現したのが、
東京・代々木上原の「チャプチーノ」
というパンケーキハウス。
“Chic&Sweet”をコンセプトに
宝石箱から飛び出したような
可愛いスイーツを作るお店として
評判なんですって。
こちらのお店からの
セレクト商品となります!

一見、ちょっと大きめのマカロン?
あるいはどら焼?エンゼルパイ?
今日は、3種類販売してました。

<手前2つ>
マシュマロバナナウーピーパイ 
399円
ココアが練りこんだクッキー生地で、
バナナクリームを挟み、
マシュマロで囲んだ
キュートな仕上がり。

<奥左>
塩バターキャラメルウーピーパイ
378円
自家製の塩バターキャラメルを使い
ソルトでアクセントを効かせたもの。

<奥右>
ストロベリー&ミルクシェイク
399円
ストロベリーを練りこんだ
クッキー生地で
バニラクリームをサンドし、
自家製ミルクジャムをトッピング。

デルーカ営業担当、ちゃんなべこと
渡辺が買ってくれました!
優しい???♪

“ストロベリー&ミルクシェイク”を
いただきます!

食べてみると、、、
あっ、なるほど!
まずは、ストロベリーの風味が
ふわっと拡がります!
ケーキほど柔らかくなく、
しっとりとしたクッキーのよう。
間にはバタークリームや生クリームが
挟んでありますが、甘さは控えめ。
日本人向けに改良してあるんですって。
表面にコーティングしてある
ホワイトチョコのパリッとした
感じもいいです。
1個でも食べ応え十分。
しかも、このお値段。
気軽に食べられますよね。
美味しいですよ!
これは、ドーナツ、カップケーキに続く
ブームを起すかも!

●DEAN&DELUCA
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0104