モンシュシュの金美花社長が
新年のご挨拶にお越し下さいました。
お会いするのは、１１月の
ナイトショッピングぶり。
相変わらずのお忙しさでしたので、
「３分だけ話しましょ！」ということに。

・・・結局、３０分話し込んでしまいました。（笑）

お正月は、数年ぶりにまとまった休みを取って、
一人旅に行かれたんですって。
洋菓子についての勉強と、
アートや食について、感性を磨く旅。
時間と責任感に呑み込まれる毎日から
自分を見つめ直すいい機会になられたとか。
えらいなぁ・・・

そのサロン・ド・モンシュシュ、
２０１２年の新作ケーキが登場していました。
きれいなピンク色に染まった
スクエア型のデコレーションケーキ
「プリティベリー２０１２」です。

ふわふわの生地をストロベリーや
フランボワーズテイストの生クリームで纏い、
ベリーフルーツで華やかにデコレーション。
可愛いでしょう?？
ベリーの優しい酸味がクリームを
さっぱりと仕上げています。
２,９４０円は、お値打ちですよね。

彼女の、お嬢様のバースデーケーキに
いかがですか？

●サロン・ド・モンシュシュ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0109