2022年06月22日の記事一覧

鱧、鮎、鰻、夏野菜!

2022.06.22 UP

昨日は夏至。
ムシムシと暑い日も多くなってきましたし、
今夏は、例年より暑くなる予報も。
知らず知らず体力が落ちがちにもなりますので、
旬のものをしっかりいただいて、
パワフルに乗り切りたいですね。
本館レストラン街にも、
シーズンメニューが登場していますよ!

「鱧のしゃぶしゃぶ」。

出汁にくぐらせると、鱧の身がぱっと広がります。
淡路島産タマネギの甘みとコクが
美味しさのポイントです。
4F尾張 三ぶんで提供中です。

「鮎塩焼き」。

走りの時期を意識したメニューを
ご用意している4F紗羅餐では、
夏の始まりを告げるメニュー。

41F京都吉兆では、
注文ごとに生簀より引き上げ、
備長炭で焼き上げます。

「とうもろこし」の天ぷら。

4F宴 ハゲ天では、愛知県産とうもろこしの
やさしい甘味を存分に味わえます。

「アジと夏野菜のアヒージョ」。

ニンニクの香りで夏野菜がいっそう
美味しく引き立つ一品。
4Fバル デ エスパーニャ ムイで、どうぞ。

うなぎを盛り込んだ「薫風御膳」。

4Fうなぎ四代目菊川の、平日ランチタイム限定で
ご賞味いただけます。

■夏こそ食べたい!スタミナ&涼感グルメ。
・鱧のしゃぶしゃぶ ¥1,760(税込)
 8/31まで期間限定(ディナーのみ)
・鮎の塩焼き
 紗羅餐:1匹 ¥1,210(税込)期間限定(ディナーのみ)
     ※写真はイメージです
 京都吉兆:懐石料理 フロア席 ¥24,200/
      個室 ¥25,300(各税サ込)~の一品
      8/31まで期間限定、前日までに要予約。
      ※写真はイメージです
・とうもろこし ¥440(税込)期間限定
・アジと夏野菜のアヒージョ ¥950(税込)
 8/31まで期間限定(ディナーのみ)
 ※写真に使用している野菜は一例です
・薫風御膳~くんぷうごぜん~ ¥4,500(税込)
 7/15まで期間限定(平日ランチのみ)
 ※仕入れにより内容を変更する場合があります

詳しくは下記をご覧ください。
https://www.midland-square.com/webmystory/wm123.html