cafe/sweets

堂島ロールが恵方巻に?!

【更新日:2018年02月02日】

衝撃的な恵方巻!
見た目海苔巻きにしか見えないけど
なんとスイーツ!
27500598_638680029805405_8566910588685428117_o
ミッドランドスクエア
「サロン・ド・モンシェール」、
堂島ロールの恵方巻なんです!
27625508_638680056472069_97296589315755403_o
昨日、取材がございました。
今日2日、NHKさんが
夕方のニュースでご紹介下さいます。
18時10分からの放送。
ぜひご覧くださいね♪
●NHK名古屋 ほっとイブニング
http://www.nhk.or.jp/nagoya/hot/

ミッドランド・クリスマス2017、あと数時間!

【更新日:2017年12月25日】

クリスマスの今日、
ミッドランドスクエアでは
毎年恒例、金城学院のコンサート。
IMG_9162
IMG_9197
ハンドベル、 弦楽アンサンブル、グリークラブ。
IMG_9199
クリスマスらしい音色が響いています。

バカラブティックの クリスマス演出が
あまりに美しくて 思わず写真を撮りました。
ミッドランドスクエア店は
フラッグショップならではの 演出がいっぱい。
IMG_9181
こんなダイニングのある御宅に
行ってみたいですねえ。
IMG_9172
入り口正面には約700万円の シャンデリア。
きれい! 明日には撤去されてしまうそうです。
IMG_9176
IMG_9177
IMG_9178
ショーケース内、クリスマスカラーの
アールヌーボー的なフレームは なんと手作り。
素敵!
IMG_9180
このゴールドキャンドルケースは
旗艦店限定販売。華やか!
IMG_9189
今年のオーナメントはもゴールド!
クリスタルの透明感と煌めき、
うっとりしてしまいます…。

今日並ばずに買えるケーキを
探している方はこちら!
IMG_9151
ディーン&デルーカです。
IMG_9149
IMG_9150
私も買いました。(笑)

IMG_9158
IMG_9194
今日の夜には このエッフェル塔も
スノードームも片付けなくては…(涙)

メリークリスマス!!!

ぜひラスト、観にいらして下さいね!

●バカラ

https://www.midland-square.com/sp/shop/shop_guide_check.php?store_code=108

●ミッドランド・クリスマス2017

https://www.midland-square.com/sp/xmas2017/index.html

「ベーカリー&レストラン 沢村」OPEN!

【更新日:2017年12月04日】

ミッドランドスクエアB1F
「ベーカリー&レストラン 沢村」が 本日12時、
オープン致しました。 東海エリアに初出店です!
image2
11
IMG_8171
0
9
「お客様に美味しいパンを届けたい。」
軽井沢の澄んだ空気の中で2009年に開業。
4種の自家製天然酵母と選りすぐりの粉を使用し、
ミネラル分の高いカンホアの塩や栄養価の高い
奄美諸島産サトウキビ原料100%の砂糖など、
厳選した材料を使用。
低温で長時間発酵させることにより、
「沢村にしかないパン」をつくっています。
image4
IMG_8181
image3
食事に合うハード系のパンやデニッシュ、
惣菜パン、サンドイッチ、焼き菓子など
種類豊富に揃うのが魅力なんですね。
そんな焼き立てのパンが
毎日豊富に揃うパン屋さん、
というだけじゃないんです。
IMG_8180
IMG_8174
IMG_8175
image1
IMG_8177
レストランとしても、カフェとしても、
本格的なんです!
モーニング、ランチ、ディナーまで
素材にこだわった料理や 契約農家から届く
新鮮野菜をふんだんに使用した
料理がラインナップしています。
代表的なメニューをご紹介します。

7:30~11:00は、モーニング。
IMG_8190
こちら、軽井沢で行列のできる
沢村のモーニングメニュー。

●モーニングセット 2,800円(予定)
(目玉焼き、アボガドエッグ、シーザーサラダ、
ポテトサラダ、切り干し大根、 スープ、ヨーグルト)、
コーヒー、パン

●フレンチトースト 1,400円(予定)

11:00~17:00は、ランチ。
アイドルタイムなしです!
ボリューミーなランチには
名古屋限定も多数登場!
IMG_8187
●名古屋コーチンのチキンカツバーガー
スープ付き 1,700円

●海老フライドッグ スープ付き 1,200円

●軽井沢ナポリタン サラダ、パン 1,500円

●釜揚げシラスとカラスミのペペロンチーノ
サラダ、パン 1,500円

プラス250円でコーヒー、紅茶が付きます。

IMG_8212
我々スタッフもマスコミ内覧を終えて、
早速いただきました。
IMG_8202
IMG_8208
名古屋限定、海老フライドッグ。
こんな大きな海老が入ってました。
タルタルソースも美味しい!
IMG_8200
スープ付き。 こちらのランチはサラダ付き。
IMG_8199
きれいなお野菜。
契約農家から届く新鮮な野菜たちです。
IMG_8201
こちらも名古屋限定。
名古屋コーチンのチキンカツ。
しかもタルタルに隠し味で
お味噌が入ってるんですが、
これが上手く効いてて美味しい!
IMG_8203
そして沢村名物の一つ、
軽井沢ナポリタンも美味しかった!
トマトの酸味だけだけじゃない、
ちゃんと甘味や旨味もあって。
これ、次回も食べよう…と思いました。(笑)
IMG_8204
小池店長おすすめの
牡蠣のチャウダーもまた美味しい!
※牡蠣、撮り忘れて食べてしまいました。

そして、忘れてはなりません! さすがパン屋さん!
なんとパンはお好きなだけおかわり自由です♪
IMG_8218
焼きたてホカホカで出てきました!
IMG_8206
自慢のバケット。 外はカリッと!
中はも~っちり、しっとり。
オリーブオイルと塩コショウで頂いてもよし。
IMG_8207
スープにつけてもよし。
ついつい食べ過ぎてしまいますね…汗。

最後にディナーをご紹介しましょう。
17:00~22:00。 オーダーストップは21:00です! IMG_8191
●SAWAMURAのポテサラ 880円
これまた、沢村名物。
アクセントにクリームチーズと
いぶりがっこが 入っているんです!
丸ビルの沢村で初めて食べた時、
感激してお代わりしました。(笑)

●スモークサーモンのレアソテー 2,400円
アボガドソースがかかっています。

●豚肩ロースの黒ビール煮込み 1,780円
柔らかそう…。 メニューが豊富なのには驚きます。
夜はすべてパンをサービスでご提供します。

フードだけでなく、ドリンクもかなり
豊富なのがうれしいですね。
8
image1 image2
ワインリストも何ページも続きます。
世界の注目を集める信州ワインも 沢山そろっていますよ!
ベーカリーのテイクアウトをされたお客様が
「今夜はこのバケットで チーズフォンデュを作るのよ。」
って。 わぁ!それは最高ですね!!!

名古屋に、軽井沢の風。
ミッドランドスクエアB1F
「ベーカリー&レストラン 沢村」。
ぜひお試しにいらして下さい。

目の前のアトリウムでは、
沢村の世界観をご紹介する パネル展示も開催中。
7
image5
11日(月)まで。
こちらも合わせてご覧下さいね♪

●ベーカリー&レストラン 沢村

https://www.midland-square.com/sp/shop/shop_guide_check.php?store_code=0110

 

Page 3 of 7612345...102030...Last »