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「ハーニー&サンズ」のユリーカさんと。

【更新日:2016年04月30日】

ご当地スーパー研究家の佳己さんにお誘い頂き、
紅茶専門店「ハーニー&サンズ」
社長のユリーカさんと、
光文社ライター&PR、ミコッタの美智子さんと
名古屋タカシマヤB2F「ハーニー&サンズ」へ。
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「ハーニー&サンズ」は、世界のグルメに
愛されているティー・ブランド です。
英国の紅茶の伝統を基に、
ジョンハーニーが1983年、
ニューヨーク郊外にて創業。
世界中の紅茶園から厳選された
最高級の茶葉のみを使用し、
斬新な着想のユニークな創作茶を
数々発表されています。
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中でも大人気なのが、ホットシナモンスパイス。
以前、頂いたことがあって
その美味しさに感動したんですよね。
スイートクローブの天然の甘みで
お砂糖が入っていないのにほんのり甘い。
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ホットでもアイスでも
また豆乳を入れたらチャイみたいな感じに。
ほんとにほんとに美味しいんです!

今では「ウォルドルフ・アストリア」や
「フォー・シーズンズ」等の高級ホテルや
ドーチェスターのハウスティーとして、
紅茶界のオスカー、英国ロンドンの
AfternoonTea賞を受賞するほどの人気となりました。

そして…
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この「ハーニー&サンズ」を
日本で取り扱うのがユリーカさん。
ニューヨークと東京を行き来し、
日本語・英語・フランス語を交える
明るいキャラクターで
雑誌・テレビでも大活躍ですね。
テレビだと、、、
ちょっぴり毒舌のいじられキャラですけどね、
素のユリーカさんは本当にクレバーで、
気さくで、気取らない可愛い方です。
すっかりファンになりました♡

そして!
実はミッドランドスクエアでも
「ハーニー&サンズ」はお取り扱いがあります。
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B1F「ディーン&デルーカ」。
ちょうど「母の日フェア」をやってました。
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真ん中にど~んと「Mother’s Bouquet」が。
「わぁ!嬉しい!」とユリーカさん。

デルーカ視察の後は、
COVAでPRミーティング。
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甘いものが食べたくなります…
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見事に4人、分かれました。(笑)

そして、そして!
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なんと今夜深夜1:15〜、
テレビ朝日「はくがぁる」にて
こちらのお二人、ユリーカさんと佳己さんが
ご出演されます。
残念ながら、東海エリアは映らず…
放送エリアの皆さま、ぜひお見逃しなく!

●ハーニー&サンズ

http://harney.jp/

●菅原佳己ブログ~日本全国ご当地スーパー掘り出し中!!

http://gotouchi-super.com/

●COVA

http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=209

富澤商店の桜餅キット。

【更新日:2016年04月04日】

9周年キャンペーンが終わりました。
満開の桜も今日の雨で
終わってしまうのでしょうか…
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B1F「富澤商店」で桜コーナーが
賑わっていました。
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桜味のカフェ、アイス、パン、ケーキ、
女性は好きですよね。
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でもやっぱりNO.1は桜もち。
え?手作りキット?
道明寺粉と関東風と2種あります。
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「とても簡単で美味しいですよ!」
と、安井店長。
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もちろん、道明寺湖、こしあん、粒あん、
桜葉、、、など、バラ売りもあります。
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味やデザインにこだわる上級者なら、
バラ売りがおすすめ。
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天然着色料でほんのりピンク色という
方にもこんなのがありますよ。

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でも、まぁわたくし、初心者ですから
こちらを買ってみました!
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裏には簡単丁寧にイラスト付きで
作り方レシピが載ってます!
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入っているのは、道明寺粉、こしあん、
桜葉、砂糖まで!計量もしてありますし、
材料を余らせず、使い切れるのも嬉しいです。

では、作ってみましょう!
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まず塩漬けされた桜の葉を
たっぷりの水で1時間くらい
しっかり塩抜きします。

と、その間…
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道明寺粉、砂糖に
少しずつ水を入れながら混ぜます。
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ラップをかけて、電子レンジで5分。

と、その間…
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こしあんを10等分にして、
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まあるくこねておきます。

「チン!」
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電子レンジ終了。
そのまま10分むらします。
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10分後、ふっくら。
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へらでこねます。
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もちもち感が出てきたらOK。
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こちらも10等分にして…
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平たく楕円形にした餅に、
まんまるのこしあんをのせ…
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くるみます。
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おはぎみたい…(笑)
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ちょっと不格好ですが
出来ました。
これを塩抜きした桜の葉で
包めば…
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出来上がりです!
1時間もかかりません。
こんな丁寧にご紹介する必要もないほど
簡単過ぎ!(笑)
富澤のキット、癖になりそう!
初心者にも忙しい人にもぴったり、
お子さんと一緒に作るのもいいですね♪

●富澤商店

http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0103

バレンタイン ポップアップショップ!

【更新日:2016年02月06日】

そして、本日11時、
バレンタインチョコレートの
ポップアップショップが
B1Fアトリウムでスタート致しました!
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今回もまた、、、
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アトリエヌーヴォーさんの
お花が会場を華やかにしてくれてます。

気になる今回の出展店舗は、、、

オシャレな方が集まる、
「ディーン&デルーカ」。
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女の子らしいラブリーがいっぱいの
「サロン・ド・モンシェール」。
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大人の貴女にぴったりのホテルチョコ、
「ウェスティン ナゴヤ キャッスル」。
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カカオから作る大人気の本格派、
「ピエール・マルコリーニ」。
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大注目の初出店、料亭のチョコレート、
「紫野和久傳」。
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選りすぐりの商品揃え。
ゆっくりお選び頂けます。
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●ミッドランド・バレンタイン2016

http://www.midland-square.com/topics/index.php#485