restaurant

初夏の京都吉兆。

【更新日:2014年05月16日】

「そろそろ宇治金時かき氷の
試食をはじめます。」と噂をお聞きし、
今年も宇治金時を
食べてみたい方が集まりました。

フレンチのシェフ、酒井淳さん。
京都、豊橋と人気店の料理長として
ご活躍され、この度、独立準備を
スタートされた実力派シェフです。

そして、酒井さんのお友達、
オシャレしのっちです。
今日はルイ・ヴィトンの秋冬の
ミンクのピアスをしてました。


赤ワインと思いきや、
ぶどうジュースです。
あの人気のりんごジュース、
マップルからぶどうが出ていました!
濃厚で本当に美味しい!

では、初夏の京都吉兆、
ミニ会席を一挙ご紹介。
素敵な器にもご注目!










「いやぁ、すごいな。
さすが京都吉兆ですね。」
酒井シェフにもご満足頂けたようですね♪

ここまでで言葉も要らないほど
十分でしたが、今日の目的はこちら。
ちょっと失礼かな?

宇治金時かき氷。
最高級の抹茶と小豆を使った
他の宇治金時が食べられなくなる
絶品度合です。
「うわぁ~、噂通りですね~!!!」
デザートの最後をこちらに変えられたい方は
ぜひご相談下さい。

●京都吉兆
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=4101

十割蕎麦と二八蕎麦。

【更新日:2014年05月15日】

今日のランチは、蕎麦好きの方の
こちらの方のリクエストで、
4Fの蕎麦屋「紗羅餐」です。

東京の高島屋さんから、
名古屋のJR名古屋タカシマヤさんに
出向でいらしている江戸っ子、七澤さん。
販促・媒体ご担当。
昨日ランチをご一緒させて頂いた
津川さんの上司です。

そして、七澤さんのお友達、
高橋有佐妃さんもご一緒に。
量販店さんに多数ファッションブティックを
出店されています。
有佐妃さんも数年前に東京から
名古屋に戻っていらしたんですね。

お二人は天婦羅のランチセット。

私は大好きな桜海老のかき揚げ。
お二人にもご試食頂いたら、
大好評でした!

お待ちかねのお蕎麦。

私と有佐妃さんは二八蕎麦。

さすが!
蕎麦どころからいらした七澤さんは、
150円プラスで十割蕎麦に。
見比べると、十割の方がやや太めで
コシがしっかりありそう。
「旨いね。旨い蕎麦屋、
なかなか見つけられなくてね。良かった。」
江戸っ子に太鼓判を頂きました。

最後にそば粉のアイスクリームを。
ほのかな甘みで美味しい。
東京の美味しいお蕎麦を
食べ慣れていらっしゃるお二人に
名古屋の蕎麦を担当して頂きました。

「ちなみに俺、生まれは神戸だけどね。」
えっ~~~~~~!!!!?????
知らんかったぁ~~~~~~!!!!!

●紗羅餐
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=412

ゴールデンキウイマティーニ。

【更新日:2014年05月14日】

41F、天空のレストランバー
「ブルーエッジ」に季節限定の
『ゴールデンキウイマティーニ』が登場。


オープン直前の夕刻、
1杯作って頂いちゃいました。

フレッシュなゴールデンキウイを
そのまま潰しちゃってます。
ウォッカベースに、
ふむふむ、隠し味にそんな
フレッシュジュースを入れているのですね。
でも、リキュールもシロップも入れていません。

そして、ここからシェーキング。
バーテンダーは石橋さんです。
カッコいいですね~。
バーテンダーさんはモテるはずです!(笑)

大きなカクテルグラスに
注がれてました。

美しいイエロー。
一口頂いてみました。
う~ん、美味しい…
ウォッカの大人の苦味と、
フレッシュなキウイそのものの甘み。
これ、酔いそう…

夜になれば、夜景にも酔えます。

大切な方と、ぜひ♥

●ブルーエッジ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=4105