「Web My Story」の振り返り第4弾は
人形町今半の2代目社長の
髙岡慎一郎さん。

幅広いブランディングを目指す
若き社長。
明治から続く老舗の味を守ること、
そして、新しい伝統を創ること、
名古屋初出店もその要のひとつです。

現在は休業中ですが、
日本橋の「人形町今半本店」では、
都内23区に配達する
精肉「即日お届けサービス」開始したり、
従業員がマスクを生産し、
地元高齢者に向けて無償配布するなど、
休業中でもしっかりブランドを守り続けています。
常にお客様のことを考える、
今半ならではの温かいサービスですよね。

インタビューでは、
そんな今半を作り上げて来た高岡社長に
店づくりのこだわりについて、
熱く語っていただきました。

是非ご覧いただきまして、営業再開後には、
姉妹店である鉄板焼きの「喜扇亭」ともに、
ご来店をお待ち致しております。

●「Web My Story ～このお店に注目～」
株式会社人形町今半　代表取締役社長
高岡慎一郎さん　インタビュー
https://www.midland-square.com/webmystory/wm11.html

●人形町今半
https://www.midland-square.com/shop/shop4103.html

●喜扇亭
https://www.midland-square.com/shop/shop4104.html