ミッドランドスクエアの公式サイトに
「Web My Story」という特集があります。

ミッドランドスクエアの顧客様に
季刊誌として発行している「My Story」。
2年前から「Web My Story」として
ホームページ上でも
一部ご紹介させて頂いております。

さらにその中に、
2種類のインタビューページが
あるのをご存知でしょうか？

「いま、会いたい人。」として、
今をときめく話題の著名人インタビューを、
そして、「この、お店に注目。」として、
ミッドランドスクエアが誇る60店舗の中から
一つのお店をクローズアップ。
社長や支配人、ディレクターの方々に
様々なお話を伺っています。

ミッドランドスクエアは只今、臨時休業中ですが、
ブログやSNSでは少しでも何か発信できればと思い、
こちら「Web My Story」の振り返りを
させていただきたいと思います。

第一弾は、
42階フレンチレストラン
「オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ」を運営する
株式会社ひらまつの陣内孝也社長です。

“レストランは家族”
と考える陣内社長。

食に精通した方たちはもちろん、
若いカップルやご家族連れの方に、
ミシュランの星に輝いた本場フランスの味を
臆することなく楽しんでいただきたい、
という思いでお客様をお迎えしています。

元々、料理人からスタートし、
創業者・平松氏にサービスとして見初められ、
最終的には東証一部上場企業のトップとして
経営者まで任されることとなりました。
その道のりと、ひらまつの成功に
どんなドラマがあったのか…。

当初のインタビュー記事は
以下URLよりご覧いただけます。
オーベルジュ・ド・リル ナゴヤの
おもてなしと想いについて、
お伝えしております。
どうぞご覧ください。

●Web My Story
https://www.midland-square.com/webmystory/wm8.html

●オーベルジュ・ド・リル ナゴヤ
https://www.hiramatsurestaurant.jp/aubergedelill-nagoya/