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ピンキオーリで至福の夜。

【更新日:2011年03月11日】

昨夜、行ってしまいました・・・
「My Story」制作チームで・・・
イタリアNo.1の称号を持つ
三ツ星リストランテ「エノテーカ ピンキオーリ」。
2011年度のスタートに気合を入れるため、
ちょっと・・・奮発です。

折角の機会ですので、
レポートさせていただきます。

「4周年記念メニュー」をいただきました。
初めに本日のお料理の説明。
全員、やや緊張気味。

グリッシーニとともに、
スプマンテを1杯ずついただいた後、
お料理が始まりました。

初めに、「モンゴウイカのナストリ仕立て 
花ズッキーニとズッキーニのマリネと共に」。

新鮮!イカ本来の味を十分に効かせた、
柔らかな酸味のソース。よく合います。

続いて「三河湾産天然真鯛のポワレと蛤の
グワッゼット セロリのブラザート添え」

鯛がぷりぷり!ふんわりと仕上げてあるのに
ものすごく身が締まっています。
ソースは、蛤のだしがしっかり出ています。
絶品ですねぇ。

エノテーカ ピンキオーリと言えば、
ワインをいただかなければ!
お料理に合わせて、白、赤が。

グラスワインでこのレベル、さすが!

パスタです!
「ジャガイモを詰めたアニョロッティ
グリーンピースのクレマ 新人参と小玉葱の
コンフィ」

色鮮やか!春ですね~
ラビオリのようなパスタの中にマッシュポテトの
ようなジャガイモが。グリーンピースの
クリーミーなソースが美味。
隣の席の男性メンバーが
「旨い!旨い!」と大騒ぎしてます。

スカイレストランのもう一つのご馳走。
約200mからの名古屋の夜景です。

より一層良い気分に・・・

メインです。
正直、お腹すでに満足状態です。
「仔羊と春野菜のフリカッセ ポレンタビアンカ
添え」

美しいピンク。なんて柔らかい!
すみません、
満腹というのは嘘だったようです。
牛肉よりあっさりしているからでしょうか?
軽くいただいちゃいました。
臭みは全くないので、ラムが苦手な方でも
いただけるのではないでしょうか。

そして、デザート。
「シガーに見立てたリンゴのキャラメリゼ
ミントの香りと共に」

本当に本当に満腹だったのですが、
またまた別腹あったみたいです。
デザート、おいしすぎました!
サックサクのリンゴのパイと、カルヴァドスの
風味がたまらないアイスクリーム。
温と冷の組み合わせがベストマッチ。
またミントゼリーがさっぱり爽やかです!

そして、最後にピンキオーリこだわりの
フレッシュで濃厚なエスプレッソをいただき、
コース終了。

あぁ~、美味しかった~~(笑)

最初はみんな緊張気味でしたが、
最後はとびっきりの笑顔。
スタッフの皆さんもとても気さくに話し掛けて
下さるので、リラックスして楽しく
いただくことができました。
やはり高級なイメージが強いですが、
思いのほか(笑)
リーズナブルなコースもあります。
詳しくはお店にお問い合わせ下さい。

とてもとても幸せな夜でございました。。。

●エノテーカ ピンキオーリ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=4201

ZIP-FMのお二人とランチ!

【更新日:2011年03月07日】

「ライフスタイル情報とグッドミュージック!
名古屋ナンバーワンFM」で
お馴染みの77.8、ZIP-FM。
ミュージックナビゲーター「コバタク」さんこと、
小林拓一郎さんと、営業の平井さんと、
4階「名古屋今井屋本店」でランチ。

ミッドランド4周年の館内装飾等を
わざわざ見に来て下さったんですって!
ありがとうございます・・・

「このメニューの写真、めっちゃ美味しそう!」
と、いうことで三人揃って
「半熟ふわっとろ 究極の親子丼
(1,300円)」

「お待たせしました~」

「おおっ、裏切らないね~、写真と一緒だ。」
比内地鶏の香ばしさと、
ネーミング通りの半熟卵が人気の秘訣。
杏仁豆腐とコーヒーも付いてます。

コバタクさんの絶妙トークに大笑いしながらの
楽しいランチでございました。
プロだなぁ~ん。

ミッドランド4周年、
月~金6:00~9:00のコバタクさんの番組、
「MORNING CHARGE」内でも
告知が流れます!
ぜひお聴き逃しなく~♪

●ZIP-FM
http://zip-fm.co.jp/index1.asp

●名古屋今井屋本店
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=411

盛り上がりすぎた打ち上げ!

【更新日:2011年03月06日】

押田さんのトークイベントが無事終了。
控え室に御礼のご挨拶。

「大丈夫だった?
お客様に喜んでいただけたかしら?」
本当に素敵な方です。。。

そして、素晴らしい司会進行で
ステージをまとめて下さった古森章斗さん。
押田さんが絶大な信頼を寄せていらっしゃる方です。

ということで、
ホッとして、喉も渇いて、お腹も空いたので、
ミッドランド4階「美食米門」へ。
「かんぱ~い!!!」

右奥から、押田さん、和樂編集部・福持さん、MC古森さん。
左手前から、ライター鈴木千晴さん、MS冨田、林。

「実現できたね~」
「ミッドランド、4年になるんだね~」
「今のファッション業界はさ~」
なんて話を真面目に語っていたのも束の間、


「お刺身、豪華~~」
「カキフライ、新鮮~!肉厚~」
と舌鼓を打っているうちに、
女子会トークに。。。しゃべる、しゃべる。。。
「結婚ってさぁ~」etc.

ちょっと盛り上がり過ぎまして、
ライターの千晴さんだったか、
「あの~20時10分の新幹線ですよね?
さっきお蕎麦追加しちゃったけど、
ま、間に合わないと思うんですけど」

・・・・・・

まずいっ!
冨田がチケットを預かり、
みどりの窓口へダァッ~シュッ!
しばらくして、
「30分遅らせて来ました!」
一同拍手!でかしたっ!
こんな時、駅前のミッドランドは
便利ですねぇ~~♪

ちょうどお蕎麦も来て、全員で美味しく頂き、
東京へと帰られていかれました。
(お花はクリスチャン トルチュです)

そしてなんと!
最後に押田さんが私たち二人に
こんな素敵なプレゼントを下さったんです。
キラッキラのスパンコールが
いっぱい付いた金と銀のミニポーチ。
感激です~、もったいなくて使えませ~ん。

「私、ミッドランドのこと、応援するね。
海外のモールみたいで、本当にいいビル
だと思うよ。」って。。。
どこまでもお優しい押田さんで
ございました(涙)

●クリスチャン トルチュ
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=0101

●美食米門
http://www.midland-square.com/shop/shop_guide_check.php?store_code=402

●古森章斗の美・食・住http://ameblo.jp/comolyn/entry-10822246925.html

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